El trazado andaluz inaugura su temporada 2021 con tres jornadas de entrenamientos de la categoría de la Copa del Mundo Enel de Moto E. La pista acogerá las motos eléctricas el 2, 3 y 4 de marzo con tres tandas de media hora cada jornada. La primera tendrá lugar de 10:00h a 10:30h; la segunda, de 13:00h a 13:30h y; la última, de 16:00h a 16:30h.
Las motos eléctricas regresarán al circuito jerezano en abril, del 12 al 14, para realizar los segundos test oficiales. Los entrenamientos se llevarán a cabo quince días antes de que la categoría inicie su temporada 2021 en esa misma pista durante el Gran Premio de España de MotoGP, los días 1 y 2 de mayo.
La Copa del Mundo de MotoE contará con seis eventos esta temporada. La primera cita tendrá lugar en Jerez, siguiendo por Lemans, en Francia y volviendo a España para disputar la carrera en Barcelona. Después, se dirigirán a Assen en Holanda y seguidamente a Austria. Finalmente, la temporada pondrá su punto final en Misano.
La parrilla de la temporada 2021 de MotoE estará formada por 18 pilotos, incluyendo a Jordi Torres, el campeón de la temporada anterior de la categoría, así como sus principales rivales Matteo Ferrari y Dominique Aegerter. También continúan en la competición Mattia Casadei, Eric Granado, Lukas Tulovic, Alessandro Zaccone, Xavi Cardelús y Maria Herrera. Por otro lado, se incorporan a la lista de pilotos ocho caras nuevas: Yonny Hernández, Hikari Okubo, Miquel Pons, Kevin Zannoni, Fermín Aldeguer, Andrea Mantovani, Corentin Mantovani, Andrea Mantovani y Andre Pires.